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丼都烤肉商丘店

1、日式的源头是中式,包括日本著名的《稻荷大社》也属于唐式建筑风格。我们建议首家店以日式气息来展现,但核心还是中式为基础,只是融入日式很小一部分优秀文化类的东西,比如日式的枯景,日式的雅与静。 2、关于碳烤:为了与九田家有明显的差异,我们把养碳、制碳放在了就餐区,处理成了可以观赏的情景,换炭更方便了。此场景我们暂时命名为《碳治郎》,为碳工设计独有的工装,让文化故事性更强一些。 3、同时借鉴广州的《大鸽饭》,也为我们的产品设计两道门神“黑碳之神与黑牛之神”二次放大产品导入,一者是可以增加更多的打卡点,二者是提供营销话题。 3、养碳时问题:噪音、二氧化碳、灰尘、热辐射等,我们已有相应的处理方案

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