一套好的餐厅设计方案在现在是影响餐厅运营及商业利润的关键因素。无论任何一个行业只要跟业绩挂上的无一不是需要经过用心去做的，餐厅同样如此，随着生活质量的提高，原来的饭店已经不适合当下的消费环境，高档次，环境好，干净，卫生，成了新一代餐厅的代名词，那么怎么增加业绩呢，对于餐饮来说，就是做档次，吸引高消费人群，下面，专业餐厅设计公司-七原设计通过餐厅定位、色调搭配、文化内涵三方面为餐饮老板谈谈什么样的餐厅设计方案让你的店铺客人不请自来。


   
1、餐厅设计：定位
 
  餐厅设计对于每一个空间都离不开定位两字。开餐厅前期餐饮老板需要了解明确店面选址、餐厅经营业态。餐厅设计过程中需要结合顾客与设计之间各自特点来定位上海餐厅设计。不同的餐厅设计定位决定了不同的设计风格。餐厅设计方案应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为中心，对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析，找到切入点，决定餐厅的定位和整体规划，从而决定上海餐厅设计风格，以及店面装修的投入和产出等相关问题。 
 



      2、上海餐厅设计：色调搭配

       餐厅设计对颜色也是很考究的，一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店，在色调设计上可以采用一些艳丽的色调，这样可以提高用餐者的食欲。还有亮色调容易给人审美疲劳，让人有想尽快离开的感觉，所以很符合快餐的消费理念。西餐厅可以采用柔和的暗色调，搭配一些柔和的灯光，给客人营造浪漫的气氛。 


 
      3、上海餐厅设计：文化内涵
 
  餐厅设计，文化内涵应融入到餐饮空间中，目前已成为餐厅设计的一种时尚。中国的不同时代、不同民族、不同地方均有不同的饮食文化，将文化中有意义的符号元素进行挖掘，精心设计，运用现代装饰手法转化、糅合，使它们在原有的基础上得到更理想的升华，对进餐的消费者来说也是一个潜移默化、接受文化熏陶的过程。