餐厅基础哪些光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下，原生的光线适宜于餐厅的时段有限，因而饰光与照明光是餐厅光线的主要部分。下面，专业餐厅设计公司-七原设计和大家谈谈餐饮空间设计中基础光源运用技巧有哪些。


 
  1、自然光-适合任何餐厅
 
 
  多数客人喜欢通透性较好、采光较好的餐饮空间设计，透明度高可信度才高。
客人从餐厅外走过，就能一目了然地看到餐厅的环境、气氛和服务状况，这对于过路的准顾客总是具有一定吸引力的。所以一般来说，餐厅的营业大厅应该全部采用大玻璃窗或落地玻璃窗，以接受自然的光线和目光。
 
 
  如果餐厅的大厅外有大阳台、草坪，让客人在大自然的光线沐浴之下就餐，客人会更加感觉悠闲自得。基于这种心理，餐厅应尽可能运用自然光源的效果去吸引食客。
 
 
  2、荧光-中低档及快餐厅
 
 
  荧光是餐厅运用最为普遍的光源。这种光源经济、大方、明亮，远远看上去气氛很好，对食客有召唤作用。一般中低档和快餐厅的营业大厅，很适合采用荧光灯。荧光灯中的蓝色和绿色强于红色和橙色，从而使食客的皮肤看上去显得苍白或灰暗，食物呈现白色，因此会减少魅力。有餐饮人士说："荧光会缩短顾客的就餐时间。尽管餐厅有舒服的桌椅，柔和的音乐和周到的服务，然而荧光的效果并不好，这些相互作用的因素必须综合考虑。"
 
 
  3、白炽灯-适合高档餐厅
 
 
  菜品和人在这种光线的照射下不失真，形态自然，餐厅在高档白炽灯的装饰下，往往显得豪华气派。如果调暗光线，还能增加客人的舒适感，营造出一种朦胧美，使客人延长就餐时间。餐厅也会因此增加收入。
 
 
  所以高档餐厅的营业厅、包间、雅间、情侣座适宜采用白炽灯。不过包间、雅间、情侣座的灯光需要暗一些，房间内须拉上窗帘，以避免外界光线和视线的干扰。
朋友之间、商务往来、情侣之间，总会喜欢有私密的空间，这是经营者应该懂得并予以维护的。