学校食堂设计怎么解决多功能问题

标签: 作者:七原

在传统的学校食堂室内设计理念中,食堂设计比较单一,人吃一天,食堂是师生吃穿的地方,也是师生课后放松的地方。学校食堂是师生一日三餐不可缺少的生活场所。它除了为师生提供不可缺少的物质食粮外,还具有为师生提供精神食粮的功能。他们需要舒服的休息。

当今时代,学校的竞争力不仅是教学质量的竞争,更是学校环境的竞争。作为师生必备的场所,食堂也是比赛的主力军。具有文化意义的学校食堂,不应局限于吃得好、吃得饱、吃得健康,而应超越原有的定义,充分注入校园文化的元素。比如,打造“文化餐厅”,把餐厅提升到一个更高的文化层次,师生不仅要消费美食,还要在就餐过程中感受到舒适的文化影响。

学校的餐厅设计对于这个统一的场所、多方位、多层次的空间设计是必不可少的。

就餐区:食物聚集的地方,应摆放各种食物。学校食堂是各种餐饮单位的组合。学校饭菜的特点是即时性,而且饭菜流量大,所以在点菜区要留有足够的空间。在这个领域,适当运用简洁设计的色彩或材质的氛围,可以让整个空间更加清晰,而绝对不会做饭的餐厅阿姨也可以变得和蔼可亲。

就餐区:只是就餐区是师生直接接触的空间,就餐区的设计应该更好地满足师生的需求。就餐区不仅是师生一日三餐的场所,也是学生放松的场所。高品质的色彩搭配和线条运用,让餐厅更加人性化。师生在这里补充能量,放松身心,提高品位。

在许多大学,学校食堂的设计不仅仅是一个餐厅。同时,结合多种功能,提高餐厅的空间利用率,减少设备和装修造成的空间损失,解决人流量大的问题。学校食堂设计形式多样,是集社区活动、交流研讨、饮食学习为一体的活动中心
上海七原空间设计公司自2009年开始一直专注于商业餐饮空间设计,11年间设计项目达1000多例,设计作品遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等国家。从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,以不断创新进取的作风,坚守七原 设计初心:“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的理念服务好每一个餐饮企业。

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