上海餐厅设计有哪些突出布局

标签: 作者:七原

  对于上海餐厅设计中的重要元素应如何掌握与把控,想必作为餐厅设计师都很清楚。值得提醒大家的是在设计中注重细节很关键。下面,专业餐厅设计公司-七原设计和大家谈谈上海餐厅设计有哪些重要元素。 


 
  一、餐厅厨房布局设计 
  不同的使用和生活习惯决定了厨房布局,合理的规划可以节省空间、时间和精力,提高生活质量。 
 
  1、一字型厨房 
  适合70—100平米以内的中小户型,橱柜及操作台面很少的厨房。一字型厨房一般长度较长,工作流程(水槽、操作台、炉灶)完全在一条直线上进行,适合狭窄的厨房结构。 
  2、L型厨房 
  L型厨房适合狭长的厨房和餐厅布局导致动线太长的户型。水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积。如果有窗户,水槽尽量放在窗户前面,以保证别处吊柜的完整。 
 
  3、U型厨房 
  U型厨房规划得宜,即水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型,中间往往留出较大的空间,可以多人操作。U型厨房一般是在比较方正的厨房中出现,一般要求厨房面积大于或等于8平米。因为空间较大,U型厨房的布局方式可以有不同尝试。 
  二、餐厅风水设计 
  上海餐厅设计,餐桌不可正对大门,若真的无法避免,可利用屏风挡住,以免视觉过于通透;餐厅天花板不宜有梁柱,若建筑物的结构无法变动,则可在梁柱下悬葫芦等饰物,避免它直接压到餐桌。 
  厨房是家中用水最多之处,也是烧饭的场所。不宜向南方,在现实生活中,向南方夏季时食物易腐化;南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间,所以威望最好不要设在面南的方向。 
 
  三、餐厅墙面设计 
  由于人在餐厅内的行为多表现为端臂状态,故可在墙面中部考虑用一些耐磨材料,如选择一些木作、玻璃、镜子做局部护墙处理,并且可与设计风格相配合,营造出一种餐厅特有的氛围。
上海七原空间设计公司自2009年开始一直专注于商业餐饮空间设计,11年间设计项目达1000多例,设计作品遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等国家。从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,以不断创新进取的作风,坚守七原 设计初心:“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的理念服务好每一个餐饮企业。

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