餐饮空间设计在很多设计者的眼里是对空间情感的表达，向顾客诠释着通过餐饮空间设计的带给他们的是怎样精神和生活上的享受。同时也给餐饮老板带来品牌化的创建，下面，专业餐饮设计公司-七原设计 、动线，灯光、形体化，为餐厅老板谈谈上海餐厅空间设计构思分为哪几步。
  


  餐厅空间设计中动线的布局 

  餐厅空间设计路线布局一定要做好。服务通道与客人通道在餐厅空间设计中要分开设置。可以想象，当餐厅客人较多时，服务人员会很忙碌，这就很容易造成服务于客人动线拥堵现象产生。在餐厅空间设计时，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如地毯等硬件设施的保养。通道在餐厅空间设计中，应满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说，要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。 
 
餐厅空间设计中灯光的应用

 照明在餐厅空间设计中是至关重要的。在餐厅空间设计中，灯光太亮或太暗都会影响顾客就餐体验。桌面的重点照明在餐厅空间设计中可有效地增进食欲。而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应避免彩色光源的使用，毕竟在当今餐厅空间设计中已被淘汰。   
 
 餐厅空间设计中形体化的创新

 餐厅空间设计中离不开对形状的创意深化。不同的餐厅空间设计外形，会对就餐顾客举动发生不同的导向。如长方形的餐厅空间设计有向前的导向圆形的空间、有向心的导向、十字形的空间、交叉中心的导向。餐厅空间设计装饰布置必需思索这些特性和规律。如圆形向心的交汇点应是餐厅空间设计格式布置的重点。