餐厅设计时常常被遗忘的三个死角问题

标签:餐厅设计 作者:七原

 餐饮空间设计是多方面因素进行同步考虑,最后呈现在顾客面前的一个创意空间过程。在经营餐厅阶段,餐厅老板遇到的种种坎坷,便成为影响餐厅收益的致命问题。今天,专业餐饮空间设计公司-七原设计从厨房、洗手间,为餐厅老板讲一下餐厅设计时常常被遗忘的三个死角问题。 




      1、餐饮空间设计:色调
 
  餐饮空间设计色调上要多方面考虑。最大化利用就餐空间是餐饮空间设计的核心。一般餐厅的整体色调以米色,米白,米黄,奶黄,橙色,橙黄,橘色,为主;因为这一类颜色的纯度相对很高,能给人很干净,整洁的感觉。同时这些颜色,对增进人的食欲大有帮助。 
 
      2、餐饮空间设计:厨房
 
  厨房在餐饮空间设计中要注意通风问题。厨房在餐饮空间设计中不可忽视通风设施的安装,它是保证户内卫生的重要条件,也是保持人身健康、安全的必要措施。排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。脱排油烟机一般安装在煤气灶上方0.7M左右,选择脱排机的造型、色彩应与橱柜的造型色彩统一考虑,以免造成不和谐。  
 
      3、餐饮空间设计:洗手间
 
  洗手间在餐饮空间设计中设置要合理,便于顾客使用,色调要体现整洁、安静、舒适;光线要柔和。卫生间作为餐厅的公共区域,要有明确的导向标识。在营业高峰期,客流量势必会很大,流线设计在餐饮空间设计中是否合理就显得尤为重要。流线设计目的是为了顾客更好的方便和洗手。因此,流动线在餐饮空间设计中要做到合理,保证人流顺畅。
上海七原空间设计公司自2009年开始一直专注于商业餐饮空间设计,11年间设计项目达1000多例,设计作品遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等国家。从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,以不断创新进取的作风,坚守七原 设计初心:“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的理念服务好每一个餐饮企业。

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