西式餐厅设计 西式快速餐厅设计的元素是什么?

标签:家居 西式快餐 作者:七原设计

西式快餐店不同于正规的西餐厅。因此西式餐厅设计,它必须在餐厅设计时体现其应用功能,确定整个西式快餐餐厅设计的风格和标准。在西餐厅的装修设计中,舒适度是最重要的因素之一。无论什么样的客人,都来西餐厅享用。舒适、新颖和有吸引力是真正的魅力。

西式快速餐厅设计风格及特点

西式快餐店和中式快餐店最大的区别在于国家和民族的文化背景造成的饮食文化差异。欧美用餐风格强调用餐时的私密性,一般团体很少有用餐习惯。因此,用餐单元通常有2至6人,餐桌呈长方形。餐厅不仅是欧美的就餐场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、奢华的缝线、精美的餐具、宁静的氛围、优雅的举止等,共同构成了西式快餐店的特色。

西式快速餐厅设计 款式及装修细节

欧式古典建筑在不同时期、不同地区有着不同的风格,但是西式快餐店不需要完全照搬一座古典建筑西式餐厅设计,所以你可以过滤掉所有欧洲古典建筑的风格和装饰细节来选择有用的部分直接应用于西式快餐店的设计;欧式古典建筑元素和构图也可以简化提炼,应用于西式快餐店的设计。

西式快餐厅设计家具形式与风格

西式餐厅设计家具以餐桌椅为主,吧台除外。每张桌子都是一张正方形或长方形的桌子,可供 2、4、6 或 8 人使用(一般不是圆形)。餐椅和沙发已成为产品种类繁多的主要视觉元素。餐椅的靠背和座垫通常使用与沙发相同的面料,例如皮革和纺织品。不管餐厅装修的复杂性和简约性,西式快餐店的餐椅造型都比较简单。装饰复杂的大面积法式座椅很少使用。

西式快速餐厅设计灯光和灯具

西式快餐店的环境照明要求柔和的光线,应避免过度的直射光。就餐空间的照明要求可以结合用餐单元的私密性,使用餐空间的照明略强于环境照明。西餐厅大量使用一种或多种二次反射光或带有磨砂灯罩的漫射光。西式快餐店常用的灯具可分为三类:

(1) 吊顶多采用古典风格的水晶灯、铸铁灯、现代风格的金属磨砂灯。

(2)墙壁上经常使用传统的欧式铸铁灯和简单的半球形上反射壁灯。

(3)结合绿色池塘和隔断永久性庭院灯或上部反射灯。

西式快速餐厅设计装饰品和花纹

西式快餐店离不开西方艺术和装饰图案的点缀和美化。不同规模的西餐厅对这些艺术品和图案都有不同的要求。在一些装修豪华的大空间中,无论是平面还是立体的装饰,一般尺寸都比较大,装饰图案的使用也比较多。在空间较小的西式包房中餐饮设计,装饰的尺寸相对较小。要特别注意避免错误的观念,即装饰和图案越多,餐厅的豪华程度就越高。

上海七原空间设计公司自2009年开始一直专注于商业餐饮空间设计,11年间设计项目达1000多例,设计作品遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等国家。从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,以不断创新进取的作风,坚守七原 设计初心:“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的理念服务好每一个餐饮企业。

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