餐厅空间设计由就餐区、厨房区、卫生设施区、休息区等功能区构成，对餐厅空间内部各个功能区的设计以及将各个功能区有机地结合，形成餐厅独特的风格。下面，上海专业餐厅设计公司-七原设计以就餐区、公共空间、过廊主要部分，为餐饮老板谈谈上海餐厅空间设计怎样把握好各空间要点。 



       1、上海餐厅空间设计：就餐区

  餐厅空间设计之上海餐厅空间设计。就餐区在整个上海餐厅空间设计中至关重要。它是顾客进餐及享受服务的空间，也是顾客停留时间最长的区域。这一空间的营造与顾客的消费体验有着密切的关系。从上海餐厅空间设计的位置上来看，就餐空间一般处于整个上海餐厅空间设计的正中心，所有的流线都在此处进行汇集和转化。

 
 
       2、上海餐厅空间设计：公共空间

  餐厅空间设计之上海餐厅空间设计。通常情况下，公共空间在上海餐厅空间设计中主要由两大类构成。其一是餐厅各功能区域之间的连接空间;其二是为了餐厅更好的进行经营的辅助性功能空间(如洗手间等)。公共空间在上海餐厅空间设计中既要满足使用者的使用需求，又要占地面积小，这就要求上海餐厅空间设计进行整体规划时从使用者的感受及需求出发，结合人机工程学的相应原理，尽可能的把功能进行整合，以便更好的对上海餐厅空间设计进行利用。

 
 
       3、上海餐厅空间设计：过廊

  餐厅空间设计之上海餐厅空间设计。对于面积稍大的餐厅，上海餐厅空间设计时，用餐区与其它工功能分区，或包房与包房间都会形成一条小走廊，反之，面积过大，走廊就会更大更长。门外走廊要光亮，故24小时必须有灯亮着，因为门前走廊太阴暗，给路人带来诸多不便外。屋内走廊同样要光亮，不可太阴暗，否则，不利于客人的运气。